Marrenon   Classique  LUBERON    (Grenache-Vermentino-Ugni)  Code : B04

Classique Luberon Blanc

Sol : Parcelles de marnes calcaires.

Cépages : 40 % Grenache Blanc, 40 % Vermentino, 20 % Ugni blanc

Vendanges – vinification : Vendanges se déroulant de la mi Septembre à début Octobre en fonction des cépages. Récolte de nuit pour préserver la fraîcheur aromatique. Macération pelliculaire courte avant pressurage. Fermentation à basse température (14°C-16°C). Elevage sur lies fines avec léger brassage.

Caractéristiques : Robe cristalline, jaune pâle aux nuances brillantes. Le nez est intense et fruité à dominante d’arômes de poire et d’abricot. En bouche, après une attaque souple, on retrouve des arômes de fruits mêlés à des notes exotiques, mis en valeur par une belle structure ronde.

Conseil du sommelier : Servir frais, entre 10 et 12°C. Un allié de choix à l’apéritif, avec des toast de chèvre frais ou des poissons de méditerranée en sauce.

A boire dans les 2 ans.